9月3日（金）、波止のケンサキイカを狙って
エギングに行ってきました。
２時間での釣果は、
ケンサキイカ ３ハイ（胴寸最長23ｃｍ）
アオリイカ ２ハイ（500ｇ弱、コロッケ
サイズはリリースしました。）
エギのサイズは2.5号～3号がおすすめですね。
帰宅してからの料理も、いつもならお刺身に
バター焼きに天ぷらが定番なのですが、
今回は趣向を変えて新しい料理にチャレンジ！
● お好み焼き
材料 ・お好み焼き粉 ・イカ ・エビ
・ホタテ ・豚バラ ・キャベツ
・卵 ・天かす ・削り節 ・カツオ粉
・マヨネーズ ・オタフクソース
ひっくり返す瞬間はドキドキです。
うまく返せて思わず歓喜の声と笑みがこぼれ
ました。
ソースや削り節もたっぷりのせて仕上げます。
お皿に盛りつけて完成！
● シーフードカレー
材料 ・海の幸カレー ・イカ ・エビ
・ホタテ ・オクラ ・玉ねぎ
どちらの料理も美味で超満足しました。
夏のケンサキイカのシーズンも終わりに
近いですが、機会があれば皆さんも作って
みてはいかが でしょう:-D
（H.S）